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Les côteaux ensoleillés du Pays Basque sont propices à la vigne. On produit des vins rouges et blancs qui ressemblent aux vins espagnols et qui complémentent la cuisine épicée de la region. Dans les caves basques, la tradition veut qu'on remplisse son verre d'une giclée de vin sortant directement du tonneau!
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